Diğer İsimleri: Ayı soğanı, beyaz soğan
Açıklama:
Ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgelerinde kendiliğinden yabani olarak kumluk, taşlık tepeler, deniz kıyılarında, arazi ve orman içlerinde yetişir. Yaprakları bitkinin kök kısmında ve toprak üstünde şerit halinde bulunur. Koyu yeşil renklidir. İlkbaharda Mart ve Nisan aylarında oluşur. Yaz ortasında beyaz renkte açan çiçekleri silindir biçimindedir ve dallarının üzerinde toplu halde bulunur. Toprağın 5-10 cm. derinliğinde, çok yıllık olanları daha büyük, az senelikler daha küçük, birkaç tanesi bir arada büyüyen, uzun süre güneşe dayanabilen, kolay bozulmayan, krem renginde, normal soğandan daha parlak ve büyük görünümlü çok yıllık bir bitkidir.

Kullanılan Kısmı : Romatizma, siyatik, adale ve mafsal ağrılarına,kalp hastalıklarına, nefes darlığına, astıma, koroner yetmezliğine, balgam söktürmeye, göğsü yumuşatmaya, böbrek ve idrar yolları iltihabına, baş ağrısına,akciğer hastalıklarına, dalak yorgunluğuna, iştah açmaya ve ciltteki sivilcelere iyi gelir.

Kullanılışı : Tohumu ve çiçeği dövülüp bala karıştırılarak yenir. Soğanının taze yaprakları ağrıyan kısma sürülür (harici). Soğanı parçalanarak sirkenin içinde güneşte 30-40 gün bekletilir ve sivilcelere sürülür. Pişirilerek yemeği yapılır. Dövülerek bala karıştırılıp yenir.

Not : Ada soğanının meyvesi ve soğanı çiğ yenilmez.