Ülkemizin her bölgesinde tarlalarda yetiştirilir. Buğdaygillerdendir. Tohumları eliptik biçimde ve mercimek görünümündedir ancak daha yuvarlak ve dolgundur. Siyah ve beyaz renkleri vardır. Siyah burçak daha faydalıdır. Yıllık bitkidir. Besleyici bir gıdadır

Kullanılan Kısmı : Meyveleri (tohumları), yaprağı.

Etkisi : İdrar söktürmeye, böbrek ve idrar yollarındaki iltihaba, vücuda dirilik ve kuvvet vermeye, kansızlığa, kırık çatlaklara, harici çıban, ur ve şişliklere, romatizma, siyatik ve mafsal ağrılarına, diş eti çekilmesine, anne sütünü çoğaltmaya, mide ve barsak tembelliğine, kilo aldırmaya, basura, kanı sulandırmaya, sesi güzelleştirmeye, vücuttaki kan pıhtılaşmasına, mide ve barsak hazımsızlıklarına, ciğer ve dalak tıkanıklıklarına, böbrek taşını eritmeye, şehveti ve cinsel gücü arttırmaya iyi gelir.

Kullanılışı : Lapası harici yara, şişlik ve kırıklara kullanılır. Dövülerek toz haline getirildikten sonra bala karıştırılarak yenir. Kaynatılıp suyu içilir. Yeşil yaprakları kaynatıldıktan sonra suyu içilir.