Kullanılışı: Çiğ olarak yenir. Dövülüp, bala karıştırılarak yenir. Pilav ve helvada çeşni olarak kullanılır. Fıstığının meyvesinin dış kabuğundan yüksek gerilimli fiberler yapılır. 

Mutfakta Kullanılışı: İç pilav, zeytinyağlı dolmalarda, kuvvet macunlarında, tatlılarda, keklerde, pasta ve kurabiyelerde kullanılır.

Ek Bilgi: Vücuda dinçlik ve kuvvet vermeye, cinsel gücü ve cinsel arzuyu artırmaya, meniyi çoğaltmaya, anne sütünü çoğaltmaya, vücudu şişmanlatmaya, zafiyeti gidermeye, romatizma, siyatik, mafsal, sırt, sinir ağrıları ve zaafiyetine, bel ağrılarına , mesane taş, iltihabı ve kumuna, doğumu kolaylaştırmaya, felç hastalığına , akciğer hastalığına , vereme , kan tükürmeye, grip, öksürük ve soğuk algınlığına, balgam söktürmeye, nefes darlığına, astım ve bronşite , göğsü yumuşatmaya, kalp hastalığına ve ruhi sıkıntılara iyi gelir. Fazla yenildiğinde baş ağrısı ve ishal yapar.